Ausgabe 3-2024 stellt die 33. Jahrestagung des AVE e.V. zum Thema „Einfluss von Klimaveränderungen auf Allergien“ in den Vordergrund. Im Tagungsband werden Beiträge des AVE-Vorstandes und Selbsthilfegruppen vorgestellt.
Weitere Themen sind Lachgas als unterschätztes Treibhausgas und Partydroge mit gesundheitlichem Gefahrenpotenzial. Indirekt trägt auch die Produktion tierischer Nahrungsmittel zur Klimakrise bei. Deshalb ist eine Reduktion des Verzehrs von Fleisch, Eiern und Milch nicht nur ein Beitrag für eine gesunde Lebensweise, sondern auch auf lange Sicht klimafreundlich. Leider sind die EU-Agrarsubventionen mit Begünstigung tierischer Nahrungsmittel hierbei kontraproduktiv.
In unserer Umwelt reichern sich radioaktive Stoffe wie das Edelgas Radon in der Raum- und Außenluft, sowie Schwermetalle wie Quecksilber und Arsen in Fischen bzw. Reis an. Diese Substanzen mit einem erheblichen Gefahrenpotenzial werden hier vorgestellt.
Wie gewohnt finden Sie weitere aktuelle Themen zu Ernährung, Allergie und Verbraucherschutz.
Schwerpunkthema
- AVE e.V. – 33. Jahrestagung – Tagungsbeiträge
- Lachgas – Treihausgas und Partydroge
Weitere Beiträge
- Editorial
- 33. Jahrestagung – Programm
- Interview mit Prof. Dr. med. Martin Raithel – Darmgesundheit integrativ und Endoskopie im Fokus
- EU-Agrarsubventionen begünstigen tierische Produkte
- Radioaktives Radon in Innen- und Außenluft
- Zustand des deutschen Waldes
- Raubfische mit hohem Gehalt an Methylquecksilber
- Anorganisches Arsen in Lebensmitteln
- Ist HA-Nahrung notwendig?
- Salz im Essen fördert Asthma und Neurodermitis
- Ernährung bei Reflux und Sodbrennen
- Candida auris
- Braunes Fett bremst Übergewicht
- Weichmacher und dicke Väter
- Acrylamid entsteht auch im Körper
- Weniger Fleich in der Kantine
- Umfrage zum Leidensdruck duftstoffsensibler Menschen
- Heilpflanzen – Walnuss –Juglans regia
Titelbild (c) Andreas Steneberg